1. Spicy crispy anchovies (sambal ikan bilis) made of anchovies, onion, chilli paste, tamarind, belachan, brown sugar, and salt

pikante, knusprige Anchovis (sambal ikan bilis) aus Anchovis, Zwiebeln, Chilipaste, Tamarindenmark, Belachan, braunem Zucker und Salz

2. Of course, I use many different spices that I buy, for example: turmeric, asafetida (a substitute for onions and garlic), cloves, ginger, cardamom, cinnamon, curry, nutmeg, mango powder, sharp, and allspice, mustard seeds, kalindzhi, coriander , fennel, fenugreek, turmeric, tamarind, cumin, fennel, etc.

Natürlich verwende ich viele verschiedene Gewürze, die ich kaufe, zum Beispiel: Kurkuma, asafoetida (Ersatz Zwiebel und Knoblauch), Gewürznelken, Ingwer, Kardamom, Zimt, Curry, Muskat, Mango-Pulver, scharf und Piment, Senfkörner, kalindzhi, Koriander , Fenchel, Bockshornklee, Kurkuma, Tamarinde, Kümmel, Fenchel, etc.